Sapore di Sale a Cervia
MUSA MUSEO DEL SALE
• dalle 10 alle 12,30 e dalle 14 alle 23,30 apertura del Museo
MAGAZZINO DEL SALE TORRE
• dalle 11 alle 23 Esposizioni del Sale del mondo e di ceramiche - Associazione "Salviamo i Mulini" di Trapani
• dalle 11 alle 23 Video: un parco di emozioni / Parco del Delta del Po Emilia-Romagna. Mostra fotografica di Simone Manzo
• dalle 11 alle 23 La cosmetica: esposizione di creme, fanghi e altri prodotti delle saline
• dalle 11 alle 14,30 e dalle 18,30 alle 22,30 Osteria Sapore di Sale / Ristorante Casa delle Aie
• alle 15 Laboratorio del gusto in Osteria Saraghina di Adler, pecorino di Lecca e miele di Brusi con abbinamento di vino e birra artigianale. Conducono Andrea Donati, Cesare Brusi, Mauro Zanarini. Ingresso 10 euro (soci AIS e Slow Food 8 euro)
• alle 17 Chiacchierate all’Osteria Sapore di Sale: le birre artigianali con assaggi / Slow Food
• alle 18,30 Il sale ieri, oggi, domani. Incontri e racconti "a voce" sulla storia del sale e l'esperienza dei salinari, alternati a proiezioni e ricerche per fare il punto sul sale oggi, il suo impiego nel campo del benessere e la sua rivalutazione in campo gastronomico; Le favole e il sale: letture di favole, brani e racconti; Storie di sale in dialetto romagnolo: momenti all'insegna della memoria con la narrazione di storie dei salinari
• dalle 18,30 alle 23 Sale la voglia di vino: degustazione dei vini di Romagna e dei prodotti gastronomici lavorati al sale di Cervia / Associazione Italiana Sommeliers Romagna
SALA RUBICONE
• dalle 17 alle 19 Sapore di Pasta Fresca: come si prepara la sfoglia con il suo compenso / Associazione Culturale Casa delle Aie di Cervia
AREA ESTERNA AL MAGAZZINO DEL SALE TORRE
• dalle 11 alle 23 Le eccellenze: i prodotti al Sale di Cervia; i prodotti delle saline e del territorio di Trapani
• dalle 11 alle 23 La cucina del Parco del Delta del Po / Cervia Auxilia mani e cuore di Romagna - Piano bar
• • dalle 11 alle 23 Bere al sale e focaccia al pomodoro e saraghina / Ascom Cervia
• • dalle 11 alle 23 I piatti del Sale / Ristorante "Al Deserto" di Cervia
BORGOMARINA
• dalle 17 alle 24 Borgomarina vetrina di Romagna: mercatino enogastronomico e artigianale / Borgomarina
BANCHINA PIAZZALE DEI SALINARI
• dalle 16 L'Armesa De Sel continua: anche domenica pomeriggio si ripete la tradizionale distribuzione gratuita del sale
PIAZZALE DEI SALINARI
• dalle 11,30 alle 23 Il Mercatino dei Sapori
• dalle 11,30 alle 23 Punto Degustazione del Presidio Slow Food della Mora Romagnola e dimostrazione di norcineria / Copaf - QS Qualità e Sapori
• dalle 11,30 alle 23 Cozze alla Marinara / Confesercenti, Cooperativa La Fenice, Cooperativa Pescatori Cervia
• dalle 16 alle 20 diretta con Radio Studio Delta
• dalle 17 Piadina al Sale di Cervia: laboratorio per bambini e adulti; degustazioni; gastronomia tipica con la piadina romagnola al sale di Cervia in collaborazione con il chiosco "Capitan Piada" / CNA e Confartigianato di Cervia con il contributo della Camera di Commercio di Ravenna
PIAZZA GARIBALDI, PIAZZA PISACANE, CORSO MAZZINI
• dalle 10 alle 23 Mercato Cervia Gustosa: loverie e sapori regionali / Consorzio Cervia Centro
RISTORANTI CERVESI
• Percorso del sale con menù e piatti a tema / Ascom e Confesercenti di Cervia
TERME DI CERVIA
• Salute alle Terme: pacchetti completi di soggiorno sul territorio e percorsi benessere specifici, con trattamenti termali che utilizzano anche prodotti al sale / Terme di Cervia
CENTRO VISITE SALINA DI CERVIA - PARCO DELTA DEL PO E-R
• dalle 9,30 alle 13 e dalle 15,30 al tramonto Visite guidate in Salina a piedi e in barca elettrica a cura di Atlantide. Info e prenotazioni: 0544 973040 - salinadicervia@atlantide.net
http://www.cerviasaporedisale.it
LUOGO: Cervia
ORARIO: 10:00:00
FIRMA: Milano Marittima (02-09-2010)